¿Dónde adquirir el fascinante cacao ecológico?
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A todos nos gusta el cacao y es posible que en más de una ocasión nos hayamos quedado sin disfrutar de una deliciosa taza caliente  por pensar que no es excesivamente bueno para nuestra salud o que es un alimento que engorda.

Cocoa ecológica

Lo cierto es que, tomado con moderación, el consumo de cacao, que es el fruto del Theobroma cacao resultará magnífico para tu salud, debido a que es muy nutritivo para el organismo, de manera que podemos ingerirlo con asiduidad y no solo no nos hará mal, sino que nos será de lo más beneficioso.

Dónde comprar cacao ecológico

A la hora de adquirir cacao, cuyas propiedades ya eran valoradas por incas y mayas no tendrás problema pues es un producto comercializado por doquier:

Cacao crudo en Polvo Ecológico 150 gr superalimentos VEKINE
  • 300GR | ECOLÓGICO | RAW | VEGANO | ANTIOXIDANTES | FUENTE DE MAGNESIO | FUENTE DE FIRBA
  • Directamente de la fruta tropical viene nuestro cacao en polvo. Es una fuente de antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra. Contiene magnesio, un...
  • Ayuda a fijar el calcio y el fósforo en huesos y dientes. Regula la acidez del estómago. Reduce las inflamaciones y estimula el sistema...
  • Ayuda a regular la cantidad de azúcar en la sangre. También contiene flavonoides que reducen el riesgo de enfermedades cerebrovasculares y...
  • Ingredientes: 100% cacao ecológico en polvo. Puedes añadirlo en tus recetas de dulces, tartas, bizcochos, mezclarlo con batidos, super smoothies,...
Sevenhills Wholefoods Cacao En Polvo Crudo Orgánico 1kg
  • Cacao en polvo crudo - las temperaturas de tratamiento permanezca por debajo de 42 °C
  • De granos de cacao criollo orgánico primas finamente molidas de América del Sur
  • Un alimento versátil que puede ser añadido a muchos alimentos, utilizado como un ingrediente para hornear, o hecho en una bebida
  • 100% puro y orgánico, sin rellenos, colores o aglutinantes. Orgánico certificado por la Soil Association del Reino Unido. Apto para los vegetarianos...
  • Sevenhills Wholefoods es amazon.co.uk más vendido de la marca súper, muy valorado por los clientes
CasaLuker - Cacao en Polvo Natural 22-24% No Alcalinizado 1kg
  • Polvo de cacao natural no alcalinizado de CasaLuker
  • Hecho de los mejores granos del Cacao Fino de Aroma de Colombia
  • Un sabor agridulce bien equilibrado con una nota sutile de fruta
  • Ideal para reposteria, pasteleria, aromatizar y teñir bizcochos, galletas, helados, postres, bebidas etc
  • Encontrarás cacao en los supermercados, si bien has de diferenciarlo de los preparados solubles chocolateados
  • Tiendas especializadas, herboristerías y parafarmacias también ofrecen cacao puro ecológico
  • Ahora bien, la opción más cómoda es adquirirlo online en Amazon y que te llegue a tu casa sin molestos desplazamientos ni esperas
  • Tomar cacao habitualmente es un excelente modo de mantener sano el corazón
  • Igualmente es un potente aliado contra la depresión, la retención de líquidos, la diabetes y el asma
  • Cacao y chocolate son distintos, dado que el chocolate puede contener mayor o menor porcentaje de cacao. A mayor porcentaje, mayores propiedades.
  • Es estimulante, por lo que quienes sufran de nerviosismo o insomnio no deben abusar de él ni tampoco los niños, en especial los hiperactivos
  • Si compras manteca de cacao te será perfecta como protector labial y para grietas y fisuras en senos y labios, piel seca y hemorroides
  • El aceite extraído de la semilla del cacao es ideal para tratar heridas, erupciones y quemaduras

Dónde comprar cacao ecológico

Diferencia con la cocoa

Las propiedades del cacao son distintas antes y después de que el  mismo se haya procesado, es decir, cuando se convierte en cocoa, pues lo normal es que los alimentos al ser procesados pierdan gran parte de sus propiedades, más aún en el caso de que se le añadan aditivos tóxicos del estilo de los azúcares refinados y artificiales o conservantes. Aparte, la cocoa o el chocolate comercial que se vende en polvo o en barra, resulta normalmente dañino para la salud.

Así, entre las propiedades del cacao destacan:

  • Sirve de ayuda para bajar de peso
  • Propicia que luzcas una piel sana
  • Tiene alta concentración en antioxidantes
  • Mejora tu estado de ánimo
  • Contiene gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales
  • Ayuda a enriquecer las funciones cerebrales
  • Disminuye las migrañas
  • Promueve la salud del corazón
  • Actúa como poderoso afrodisíaco

Propiedades y beneficios para la salud

En cuanto a la cocoa, es decir, la mayoría de dulces, barras y polvo de chocolate que compras en el supermercado, debes saber que:

  • Contienen bajos niveles de cacao
  • Se trata de alimentos procesados
  • Se refinan al calor
  • Están despojados de sus nutrientes
  • Suelen contener azúcares, grasa de leche y sabores artificiales
  • Pueden ser causantes de sobrepeso

Llegados a este punto, por si todo lo dicho fuera poco, sigue leyendo pues el cacao es una deliciosa “cajita de sorpresas”…

Un aliado para tu belleza

Quizás te sorprenda saber que puedes preparar una estupenda mascarilla para el cutis seco a base de cacao en polvo, yogur y aceite de oliva. Para ello, simplemente deberás mezclar bien los ingredientes y aplicar esta pasta en la cara una vez por semana, durante 20 o 30 minutos.

Del mismo modo, podemos preparar nuestra propia barra de labios casera de una manera tan simple como mezclar a partes iguales cera de abeja, aceite de oliva o de almendra y manteca de cacao. Añade unas gotas de aceites esenciales del sabor que quieras y, si aún deseas darle un toque más original, consigue un color rojizo con polvo de remolacha.

Ponlo todo al baño maría (salvo los aceites esenciales que se añaden una vez apagado el fuego) y déjalo fundir. Mezcla bien y ponlo en moldes, botecitos o labiales acabados. Una vez enfriados se endurecerán y estarán listos para que luzcas bellísima con ellos de la forma más natural.

En definitiva, tomar una humeante y exquisita taza de cacao es parte de un perfecto desayuno con el que afrontaremos la jornada diaria con mejor humor que nunca.

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VIDEO SOBRE EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL CACAO:

 

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