¿Cómo se cultiva la extraordinaria hierba de trigo?
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La llames como la llames, hierba de trigo, pasto de trigo, trigo verde o Wheatgrass (Triticum aestivum), esta planta está de radiante actualidad y es que razones para ello no le faltan. Inigualable depurativo, fortalece la salud como pocas sustancias son capaces de hacerlo, lo que le ha valido un puesto de honor en la insigne lista de súperalimentos.

Cultivo y cosecha de Triticum aestivum

El origen del trigo se remonta a hace más de 5.000 años, cuando ya se cultivaba en el antiguo Egipto y muy probablemente en las primeras civilizaciones mesopotámicas. Antiguos manuscritos chinos también hablaban de sus bondades y ya en épocas recientes, la ingesta de hierba de trigo ha resurgido en el oeste de Estados Unidos.

 

Cómo cultivar hierba de trigo

Lo que motiva que el trigo destaque sobre el resto de cereales es que el mismo contiene, en las proporciones adecuadas, cuantos elementos son esenciales para el organismo humano dentro de su grano. Una vez que  ha brotado, todos sus nutrientes se incrementan y se hace más fácilmente digestible, gracias a la activación de ciertas enzimas.

Puedes animarte a cultivar por tus propios medios pasto de trigo. Piensa que, con esta actividad,  todo serán ventajas:

  • Redundará muy positivamente en tu salud, pues se trata de un completísimo alimento que reforzará tu sistema inmunitario
  • Tu energía y tu vitalidad nunca habrán alcanzado cotas tan altas, repercutiendo en un estado de bienestar general inusitado
  • Su sencilla digestión, hará que lo asimiles en pocos minutos
  • Su preparación no puede ser más cómoda y simple y puedes tomarlo a demanda, en el momento que te vaya apeteciendo
  • Si te acostumbras a hacer zumo de Wheatgrass, adquirirás un nuevo hábito saludable del que ya no querrás prescindir
  • Plantar trigo verde será también una actividad lúdica que, a buen seguro, terminará por conquistarte
  • Te servirá como llamativo elemento de decoración con el que adornar el rincón que hayas elegido para colocarlo, dado su intenso color verde brillante.

Cómo cultivar hierba de trigo

Su cultivo, paso a paso

Con las sencillas instrucciones que vamos a darte, estarás en condiciones de obtener una hierba de trigo fresca y de calidad. Para ello, únicamente tienes que ocuparte de lo siguiente:

  • Germina las semillas a partir de ¼ de taza de trigo duro, que puede ser el trigo rojo duro de invierno. Para remojar las semillas prepara una jarra con una taza de agua fría. Deja reposar entre 8 y 12 horas
  • Debes lavar y escurrir bien las semillas. Después las pondrás a temperatura ambiente y bajo los rayos directos del sol
  • Es probable que en las siguientes 12 horas ya haya algún pequeño brote. Caso de que no sea así, enjuaga y escurre nuevamente y deja reposar de 8 a 12 horas otra vez
  • Somete a las semillas a un último enjuague, tras lo cual las extenderás uniformemente en una bandeja cuadrada que antes habrás preparado al efecto, cuyas   medidas han de ser de 15×15 cms. o  en un recipiente de un tamaño parecido
  • No es preciso que las semillas estén cubiertas por tierra y suelen solaparse entre sí. Lo ideal es que el recipiente que vayas a utilizar cuente con un sistema de drenaje
  • A partir de ese momento, apenas debe darles la luz del sol y han de permanecer a temperatura ambiente. Cubre la bandeja de forma que no les llegue luz pero que la humedad permanezca en el interior. Añádeles agua de una a dos veces al día
  • Piensa que en cuestión de menos de 5 días, la hierba contará con 1 o 2 pulgadas de alto, pero aún no lucirá su verdor natural. Es el momento de que comience la fotosíntesis para lo que habrás de pasarlas a un lugar  con buena iluminación natural y con luz solar directa
  • No dejes de agregarles agua y en cuestión de menos de 10 días verás aparecer su precioso e intenso color verde brillante
  • Una vez ya hayan adquirido su color, cualquier momento es bueno para seguir cosechando, lo que harás justamente por encima de la tierra. Esta planta te proporcionará  mayores beneficios en la medida que la consumas recién cortada pero también tienes la posibilidad de, una vez seca, introducirla en un recipiente herméticamente cerrado y conservarla en la nevera durante un máximo de 5 días
  • Si continúas regando el Wheatgrass con regularidad, obtendrás una segunda cosecha y puede que hasta una tercera

Planta pasto de trigo fresco y de muy buena calidad

¿Te animas a hacer tus primeros pinitos como agricultor con la hierba de trigo?

 

VIDEO SOBRE COMO CULTIVAR PASTO DE TRIGO:

Referencias:

 

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