Todos en marcha con el matcha. Si aún no has probado la fascinante súperbebida de llamativo color verde intenso que está causando furor entre las famosas, ya estás tardando. Sus propiedades casi milagrosas hacen sucumbir a los gurús de los hábitos alimenticios sanos.
Este popular té verde del que podemos afirmar que contiene un nivel de antioxidantes muy superior al de cualquier otro té de similares características de los que vienen en hoja, va camino de convertirse en el mejor remedio para neutralizar la acción de los radicales libres, ralentizando el envejecimiento celular.
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Dónde comprar té matcha
Podrás saborear este magnífico té, tanto en frío como en caliente, por lo que es una bebida ideal en todas las épocas del año que igualmente se conoce como té frotado. Su consumo te dará la oportunidad de degustar todo su sabor y cualidades beneficiosas para el organismo, que en el matcha abundan.
A la hora de comprarlo, te será muy fácil pues se halla ampliamente comercializado:
- Herboristerías, tiendas especializadas y parafarmacias lo exhiben en sus estanterías
- También podrás encontrarlo en los supermercados donde los exponen al lado de otros tés
- Ahora bien, una magnífica opción es la de adquirirlo desde casa, sin necesidad de desplazamientos y sin colas, vía online en Amazon
- Ten en cuenta que vas a comprar un té en polvo, motivo por el que prácticamente te comerás sus hojas, asimilando mejor los antioxidantes
- Partimos de la base de que el té matcha no se infusiona en agua caliente sino que sus polvos son añadidos a este líquido
- Tras pasar por un largo proceso de preparación se obtiene el fino polvo que lo diferencia del resto de tés
- Si hay algo por lo que se conoce al té matcha es por su peculiar color verde brillante y por su dulce sabor
Nada como tomar té matcha para beneficiarte de las virtudes de un té que, además, te ayudará a adelgazar.
De tradición ancestral china a bebida de moda para adelgazar
El té matcha es el té verde japonés en polvo que aúna lo mejor de las elegantes ceremonias japonesas del té con los beneficios que el té verde proporciona a tu salud. Precisamente al país nipón llegó de la mano del monje budista Esai, procedente de China, nación donde sin embargo terminó decayendo la costumbre de tomarlo.
Desde ese momento, fue de lo más valorado por los monjes Zen a quienes ayudaba a favorecer la concentración que requerían para sus largas horas de meditación.
Por otra parte, una de sus más asombrosas propiedades es la de hacerte adelgazar con facilidad dada la forma en la que es capaz de acelerar tu metabolismo.
Tomar té matcha incrementa en un 43% el número de calorías que tu cuerpo quema y por si ello fuera poco, es idóneo para quemarlas en los lugares más difíciles.
Para ello es fundamental que lo tomes media hora antes de que comiences a hacer ejercicio, pero también se aconseja hacerlo por las mañanas, pues con este sencillo gesto gozarás de un empujón revitalizante que te durará de 6 a 8 horas.
¿Es el nuevo café?
Gracias a que contiene un aminoácido cuyo nombre es L-teanina, el té matcha tiene la capacidad de aumentar tanto los niveles de concentración como la memoria. Si bien es cierto que la cafeína o la teína pueden tener un efecto energizante, esta cualidad también se asocia al té matcha pero con la ventaja añadida de que aumenta la calma al mismo tiempo que hace disminuir los niveles de estrés. En cuanto a la tensión arterial, no la aumenta para nada sino que la disminuye, igual que la frecuencia cardíaca.
A la hora de prepararlo, uno de los principales requisitos es que la temperatura del agua ronde los 90º C, para lo que bastará con calentarla hasta que arranque a hervir y esperar dos minutos.
Otra de las curiosidades es que, para generar su característica espuma, deberás utilizar una rama de bambú cortada en 80-100 hebras con las que aplicarás un concreto movimiento de derecha a izquierda.
Una variante exquisita consiste en añadirle leche de modo que consigas el popular “matcha latte”, añadiéndole como mucho algún edulcorante natural para que no pierda propiedades.
Súmate a la tendencia del té matcha y comienza a disfrutar de nuevo y delicioso estilo de vida.
VIDEO SOBRE LA RECETA TRADICIONAL:
Referencias:
Mas información:
- Tratamiento de muestra y determinación de Cobre, Manganeso, Hierro y Zinc en Té y sus infusiones
- Aplicación de la técnica de deshidratación en hierbas, flores y frutas, para la elaboración de blends con té negro, té verde y té blanco
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